Dos
marcas conocidas de leche en polvo serán retiradas inmediatamente del mercado
chileno, por la presencia de una bacteria en los productos los cuales causaría
daños en la salud de infantes y ancianos. El Ministerio de Salud de Chile
alertó a su población al detectar la presencia de la bacteria Cronobacter
en dos variedades de productos lácteos y ordenó de inmediato el retiro del
mercado de las marcas: Pediasure del conocido laboratorio Abbot en Polvo (Lote
10008584) y Leche Purita Calo (Lote 176).Según informaron las autoridades
chilenas esto se debió al hallazgo de una bacteria poco habitual, pero
potentemente contaminante.
“Un
laboratorio universitario encontró una bacteria que se llama Cronobacter, es
bastante poco habitual pero está descrito como un potente contaminante de las
leches en polvo. Y cuando contaminan la leche afectaría a los más vulnerables
que son los recién nacidos. Especialmente a los prematuros o personas de la
tercera edad”, detalló Jaime Burrws, Subsecretario de Salud Pública de Chile.
En
caso de ser consumida por los bebés los síntomas que se podrían presentar son:
fiebre alta, decaimiento, falta de apetito entre otros malestares. Asimismo,
como medida de precaución, las seremis de la cartera retendrán los lotes y
enviarán muestra oficiales y de las propias marcas para ser revisadas por el
Instituto de Salud Pública (ISP).
El
prestigioso Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades en
América Latina informa respecto a la bacteria Cronobacter de la siguiente
manera:
Cabe
precisar que, el Minsal explicó que la bacteria Cronobacter es agresiva y puede
causar daños de gravedad especialmente a recién nacidos y adultos mayores.
Además se consignó que puede causar infecciones invasivas graves, especialmente
en menores de dos años.
“Enfermarse
con Cronobacter no es algo que suceda con frecuencia; sin embargo, las
infecciones en los bebés pequeños pueden ser mortales. Sepa qué medidas puede
tomar para proteger a su bebé para que no se enferme”.
“El
Cronobacter *(antes llamado Enterobacter sakazakii) es un grupo de bacterias
que se encuentran de forma natural en el ambiente. Estas bacterias también
pueden estar presentes en los alimentos secos, como la leche de fórmula en
polvo para bebés, la leche en polvo, los tés de hierbas y los almidones. Los
funcionarios de salud también las han encontrado en otros lugares, como en el
agua del alcantarillado. Cualquier persona puede enfermarse por Cronobacter,
pero las infecciones son más frecuentes en los bebés”.
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QUE DABAS A TU HIJO... ¡¡¡NO ERA LECHE!!!
Luego que saliera en los últimos días sobre la
noticia de que la leche en tarro y la leche en polvo no eran leche, el consumo
de ese producto ha bajado considerablemente ya sea por el miedo y la falta de
confianza, pero me creería que puede reemplazar la leche o sus
derivados por el consumo del Cacao con Ganoderma Lucidum.
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